La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eliminó el rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), una decisión que busca simplificar los trámites administrativos del sector.

Según informaron desde la cartera, la inscripción en este registro no funcionaba como mecanismo de fiscalización real, sino que representaba una carga burocrática innecesaria para los operadores del ramo. La medida se enmarca en un proceso de desburocratización que el Gobierno viene impulsando en distintas áreas.

Desde la dependencia estatal aclararon que la eliminación del rubro no comprometerá los controles sobre la actividad láctea. Los organismos de fiscalización seguirán ejerciendo sus funciones de supervisión a través de otros mecanismos e instrumentos disponibles.

La decisión genera expectativa en el sector, que lleva tiempo señalando que los trámites administrativos representan un obstáculo para la operatividad. Los productores y operadores lácteos esperan que esta medida se traduzca en una reducción efectiva de la burocracia que enfrentan en su actividad cotidiana.

El Siocal, que también mantiene registros de operadores de carnes, continúa funcionando para ese rubro. La supresión del apartado de lácteos implica que los operadores de este sector ya no estarán obligados a inscribirse en ese sistema específico.

Las autoridades enfatizaron que los controles de calidad, higiene y cumplimiento normativo en la industria láctea subsistirán bajo otras modalidades de fiscalización que ya se encuentran implementadas.

Imagen: Anna Shvets / Pexels – Con informacion de Clarín Rural